Borok és borászatok

Egyetlen mediterrán étel sem teljes egy pohár robusztus vörös vagy egy jeges, ropogósan friss fehérbor nélkül. És semmi sem illik jobban a helyi máltai ételekhez, mint a szigeteken termelt bor.

Fruit of the vineMálta nagyobb mediterrán szomszédaihoz hasonlóan ugyan nem híres a bortermeléséről, a máltai borok azonban sikeresen képviselik magukat a nemzetközi versenyeken, és számos elismerést arattak Franciaországban, Olaszországban és még távolabbi országokban is.

A szigeteken termesztett nemzetközi szőlő típusok között megtalálható a Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc és a Moscato. Őshonos típusok a Gellewza és a Ghirghentina, melyekből határozott állagú és ízű, kitűnő borok készülnek.

Málta forró, párás éghajlatán termesztett szőlő sokkal gyorsabban megérik, mint a távolabb északon termelt fajták. A borászatok gondosan ügyelnek arra, hogy olyan fajtákat termesszenek, amelyek megteremnek a különleges mészkő talajon. Vezető európai szakembereknek küldenek talajmintákat, akik megállapítják, hogy mely szőlőfajták termeszthetők jól.

Az elmúlt néhány évtized erőfeszítéseinek eredményét a helyi boripar most aratja le. Több helyi bor megérdemelten megtalálható az Egyesült Királyságbeli szupermarketek polcain. Az észak-európai piacok pedig éppen most kezdik el felfedezni a máltai borok titkát.

Ha a bor az Ön hobbija, szenvedélye vagy egy baráti étkezés kedvenc kísérőitala, a máltai szigetek sok mindent tartogat az Ön számára.

Borkóstolás és vezetett látogatások

A fő borászatok vezetett látogatásokat és borkóstolókat szerveznek. Évszaktól függően a látogatások során bemutatják a teljes termesztési és gyártási folyamatot a kezdeti erjesztéstől az érlelésig. A látogatások érintenek még bor történelmi múzeumokat, és lehetőséget biztosítanak borkóstolásra és különböző évjáratú borok megvásárlására is.


Emmanuel Delicata Winemaker

Emmanuel Delicata Winemaker

Paola, PLA 2143, Malta Visitors are welcome at the Delicata cellars where tutored tastings of their Maltese wines are carried out between November and May.
tel:+356 21825199, +356 79825199
továbbolvasás
Marnisi Estate

Marnisi Estate

Marsaxlokk, Malta Planted in 1994 in Marsaxlokk, the Marnisi Estate was the first in the series of Marsovin-owned Estates specifically intended for the production of premium quality wines.
tel:+356 21824918
továbbolvasás
Marsovin Cellars

Marsovin Cellars

Wills Street, Paola, PLA 2234, Malta A visit to Marsovin Cellars is an ideal opportunity to discover the true Culture of Maltese Wine.
tel:+356 23662445, +356 79231919
továbbolvasás
Meridiana Wine Estate

Meridiana Wine Estate

Ta' Qali, limits of Ħ'Attard, ATD 4000, Malta The Meridiana Vineyard is located in central Malta and covers an area of 47 acres. Meridiana's Wine Cellars are constructed in local architectural traditions, located four metres below ground level.
tel:+356 21413550
továbbolvasás
Ta' Mena Estate

Ta' Mena Estate

Rabat Road, Xagħra, XRA 9010, Gozo The estate is situated in the picturesque Marsalforn Valley between Victoria and Marsalforn Bay. It includes a fruit garden, an olive grove with about 1500 olive trees, an orange grove, and over ten hectares of vineyards.
tel:+356 21564939, +356 99493842
továbbolvasás
Tal-Massar Winery

Tal-Massar Winery

23 Marsalforn Street, Xagħra, Gozo Get an authentic experience of Gozo's life. Tal-Massar family run boutique winery conducts vineyard tours and wine-tasting sessions.
tel:+356 99288730, +356 99863529
továbbolvasás