Sob domínio dos árabes

Tal como acontece com todos os povos que ocuparam as ilhas, também é possível identificar o legado árabe aqui deixado. Deixaram a sua marca na língua maltesa e nos nomes de muitas vilas e aldeias em Malta e Gozo, tais como Marsa, Mdina, Mġarr, Mqabba, Għajnsielem, Rabat, Xagħra, Żejtun and Żurrieq, embora não existam muitas evidências da sua permanência, para além de algumas lápides desenterradas.

Introduziram novas colheitas, incluindo o algodão e os citrinos e sistemas agrícolas inovadores, como a irrigação, no território de Malta.

A paisagem inconfundível de socalcos é o resultado de métodos árabes antigos. Muitas iguarias da atual cozinha maltesa, tal como no caso da vizinha Sicília, foram importadas da gastronomia árabe - figos, amêndoas, pastéis doces e especiarias.

Para os árabes, tal como para os romanos antes destes, Malta era vista como um posto avançado útil em relação à Sicília. Parecem ter sido tolerantes relativamente às crenças cristãs dos habitantes das ilhas. Mas sendo as questões militares a sua principal preocupação, estes ocuparam e aumentaram as fortificações romanas, que mais tarde se tornaram no Forte de S. Ângelo e na cidade de Mdina.

O domínio árabe sobre Malta terminou após uma batalha com os Normandos que chegaram vindos da Sicília. Os Normandos tinham conquistado a Sicília aos árabes após uma disputa que durou 30 anos. O território das ilhas maltesas foi mantido sob o domínio dos Normandos por um Conde Roger aproximadamente em 1090. A partir dessa altura, ao longo da Idade Média, o destino das ilhas esteve ligado ao destino de várias nobrezas e reis europeus.