Como en el resto del país, la escena gastronómica en La Valeta es una mezcla ecléctica que ofrece una variedad de platos para satisfacer todos los gustos y presupuestos.

Un creciente número de restaurantes de la ciudad están ofreciendo comida local, sirviendo sus propias versiones de las especialidades tradicionales.

La cocina maltesa es el resultado de una larga relación entre los isleños y los muchos conquistadores que ocuparon la isla de Malta durante siglos. Este matrimonio de sabores ha dado gastronomía local un carácter mediterráneo propio.

Esta mezcla de cultura y cuisne se siente con más fuerza en la cosmopolita capital de Malta.