Ingen Medelhavsmåltid är fullständig om den inte kompletteras av ett kraftigt rött eller fräscht, kylt vitt vin. Och ingenting passar bättre ihop med lokala maltesiska rätter än ett vin som framställts på öarna.

Malta är kanske inte lika känt för vinodling som sina större grannländer runt Medelhavet, men det maltesiska vinet hävdar sig bra i den internationella konkurrensen och har fått många lovord både i Frankrike, Italien och längre bort.

Internationella druvsorter som odlas på öarna är bland andra Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc och Moscato. Så finns det också de inhemska sorterna, Gellewza och Ghirghentina, av vilka man producerar utmärkta viner med en särskild fyllighet och smak.

Druvor som odlas i Maltas varma och fuktiga klimat mognar mycket fortare än sina motsvarigheter längre norrut. Vinproducenterna är noga med att odla druvsorter som passar för den speciella, kalkrika växtplatsen. Jordprover skickas till ledande europeiska experter för att man ska kunna avgöra vilka sorter som ska trivas här.

Den lokala vinindustrin skördar frukterna av de senaste decenniernas ansträngningar. Flera lokala viner återfinns på hyllorna i brittiska stormarknader, och det är välförtjänt. Andra marknader i norra Europa håller just på att upptäcka hemligheten med maltesiska viner.

Om vin är din hobby, passion eller favoritkomplement till en trevlig måltid, så har de maltesiska öarna mycket att erbjuda.

Vinprovning och rundturer

De större vingårdarna ordnar guidade turer och vinprovningar. Beroende på årstid omfattar rundturerna hela tillverkningen, från den första jäsningen till lagringen. De omfattar också museer över vinets historia och chans att provsmaka och köpa en mängd olika viner.