Вина и виноградники

Средиземноморская трапеза будет неполной без бокала крепкого красного или охлажденного белого вина. А к блюдам мальтийской кухни как нельзя лучше подходят вина, произведенные здесь же на островах.

Fruit of the vineМальта не так известна своим виноделием, как ее более крупные соседи по Средиземному морю, однако Мальтийские марочные вина тоже принимают участие в международных соревнованиях и завоевывают одобрительные отзывы во Франции, Италии и других странах.

На островах выращивают виноград таких распространенных сортов, как Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), Мерло (Merlot), Сира (Syrah), Гренаш (Grenache), Совиньон Блан (Sauvignon Blanc), Шардоне (Chardonnay), Кариньян (Carignan), Шенин Блан (Chenin Blanc) и Москато (Moscato). Традиционно мальтийскими сортами винограда являются Джеллеуза (Gellewza) и Гиргентина (Ghirghentina), из которых производят превосходные вина с четко различимым вкусом и ароматом.

Виноград, растущий в мальтийском жарком и влажном климате, созревает гораздо быстрее, чем те же сорта в других странах, расположенных севернее. Винодельни тщательно отбирают сорта винограда, наиболее подходящие для местных известняковых почв. Для того чтобы определить те сорта винограда, которые лучше всего подойдут для этих мест, винодельни направляют образцы почв ведущим Европейским экспертам.

Сегодня местная индустрия виноделия пожинает плоды усилий последних двух десятилетий. Некоторые местные вина по достоинству оценены в других странах, так мальтийские вина можно обнаружить сегодня на полках супермаркетов Великобритании. Начинают свое знакомство с секретом мальтийских вин и рынки Северной Европы.

Мальтийские вина удовлетворят вкус и тех, для кого вино является хобби, страстью и тех, для кого вино - необходимое дополнение к обеду.

Дегустации и экскурсии

Крупные винодельни организуют экскурсии и дегустации. В зависимости от времени года экскурсия может включать в себя знакомство со всем циклом производства от первичной ферментации до процесса вызревания. Экскурсии также предусматривают посещение музеев истории вин, а также возможность продегустировать и купить различные сорта марочных вин.


Emmanuel Delicata Winemaker

Emmanuel Delicata Winemaker

Paola, PLA 2143, Malta Visitors are welcome at the Delicata cellars where tutored tastings of their Maltese wines are carried out between November and May.
Телефон:+356 21825199, +356 79825199
Адрес электронной почты:info@delicata.com
читайте дальше
Marnisi Estate

Marnisi Estate

Marsaxlokk, Malta Planted in 1994 in Marsaxlokk, the Marnisi Estate was the first in the series of Marsovin-owned Estates specifically intended for the production of premium quality wines.
Телефон:+356 21824918
Адрес электронной почты:info@marsovinwinery.com
читайте дальше
Marsovin Cellars

Marsovin Cellars

Wills Street, Paola, PLA 2234, Malta A visit to Marsovin Cellars is an ideal opportunity to discover the true Culture of Maltese Wine.
Телефон:+356 23662445, +356 79231919
Адрес электронной почты:cellars@marsovin.com.mt
читайте дальше
Meridiana Wine Estate

Meridiana Wine Estate

Ta' Qali, limits of Ħ'Attard, ATD 4000, Malta The Meridiana Vineyard is located in central Malta and covers an area of 47 acres. Meridiana's Wine Cellars are constructed in local architectural traditions, located four metres below ground level.
Телефон:+356 21413550
Адрес электронной почты:info@meridiana.com.mt
читайте дальше
Ta' Mena Estate

Ta' Mena Estate

Rabat Road, Xagħra, XRA 9010, Gozo The estate is situated in the picturesque Marsalforn Valley between Victoria and Marsalforn Bay. It includes a fruit garden, an olive grove with about 1500 olive trees, an orange grove, and over ten hectares of vineyards.
Телефон:+356 21564939, +356 99493842
Адрес электронной почты:info@tamena-gozo.com
читайте дальше
Tal-Massar Winery

Tal-Massar Winery

23 Marsalforn Street, Xagħra, Gozo Get an authentic experience of Gozo's life. Tal-Massar family run boutique winery conducts vineyard tours and wine-tasting sessions.
Телефон:+356 99288730, +356 99863529
Адрес электронной почты:info@massarwinery.com
читайте дальше